Temakinho
Ispirato a un tempio dedicato alle divinità amazzoniche femminili, Temakinho Bologna è un invito a tornare a respirare.
La raffinata tradizione giapponese e l'energia esuberante del Brasile
Nel cuore di Palazzo Zambeccari, circondato da texture tribali, colori vivaci e dettagli d’arredo sorprendenti, Temakinho offre un’esperienza sensoriale unica dove la tradizione nipponica incontra la creatività brasiliana. Le ricette, originali e vibranti, sono l’emblema di questa fusione.
CUCINA NIPPOBRASILIANA
All’inizio del Novecento, centinaia di famiglie giapponesi emigrarono in Brasile, portando con sé ingredienti e tecniche culinarie.
Nel tempo, la cucina giapponese si è fusa con i sapori tropicali locali, dando vita a una tradizione nuova, colorata e gustosa.
Temaki, sushi, pesce fresco e condimenti tipici brasiliani si combinano per offrire piatti leggeri, nutrienti e perfetti per la vita urbana contemporanea.
Una cucina veloce ma mai banale, in grado di raccontare una storia attraverso ogni portata.
Cosa troverai da Temakinho Bologna
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